差不多，冬至......
发布时间：2023-12-22作者：DataStory
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老广有句话“冬大过年”
冬至作为一年中的最重要时节之一
在古时候人们要完成一大串必做清单
让这一天充满仪式感
而现代人的“过冬”仪式感
更多寄托在种种“至味”中
南
北
南·吃清补
老广
“冬日第一口”
必须是腊味糯米饭
江南水乡
冬日里的一口糯叽叽
赤豆糯米饭
宁波
冬至不能少番薯汤果
苏州
甜进心里的
冬至限定——冬酿酒
北·吃温补
宁夏银川
用一口牛肉
治愈整个冬天
安徽
秋冬滋补搭子
怎能落下冬至面
北方鲜掉眉馄饨
饺子认第一
我敢认第二
秦州
黯然销魂红烧肉
当然，少不了这两个主角
南方的“冬至团”（汤圆）
北方的“捏冻耳朵”（饺子）
这两个南北争议最大的美味，
更是被品牌们玩出“花”。
一口想起家乡的味道
他们把“思念”寄托在汤圆上
透过数说故事旗下开箱即用的新媒体种草
营销工具——SocialBox数据显示，
关于“冬至”“汤圆”的总互动量为1.2亿。
从各平台传播趋势中可见，抖音互动量最高，
占总互动量的78%。
数据来源：数说故事-SocialBox；数据范围：2023.10.01-2023.12.21
数据类型：抖音、小红书、微博、微信、哔哩哔哩
汤圆界的网红
大黄米抢占汤圆界C位
成行业“香饽饽”
国民老牌「思念」霸屏热词
大黄米汤圆从去年晋升为“网红“后
这股“黄色风暴”吹到今年
仍吸引不少品牌跑步入局
如秋小鲜、大家乐、美粮坊、麻六记等
直攻抖音，火速出圈
被网友称“黄胖子”的汤圆
除了糯叽叽的口感
其“低卡”、“低糖”、“好消化”等功效
简直是日常喊“减肥”人群的福音
也是老人小孩皆宜的节日佳品
◎以上数据来源：数说故事-SocialBox；数据范围：2023.10.01-2023.12.21
数据类型：抖音、小红书、微博、微信、哔哩哔哩
新奇的造型
自带“祝福”BGM的汤圆
造型上也花式升级了
思念家的“柿柿如意汤圆”，
用柿子高颜值外表，
加上“柿柿如意”的形象代表持续圈粉，
讲它是冬至中的“显眼包”也不为过。
据数说故事旗下抖音蓝海机会洞察分析工具
——航海加数据显示，
抖音「汤圆」品类大盘中，
思念柿柿如意汤圆霸榜热销商品TOP1，
12月的销量超过10万。
◎以上图片来源：小红书
除了自带“寓意”，还要自带“可爱”，
神通广大的网友更是把汤圆玩出花。
一口一个的小可爱谁看了不迷糊呢，
这大概就是冬至的仪式感吧。
◎以上图片来源：小红书
猎奇的口味
黑芝麻馅仍是“一哥”
奶fufu的茶系直击猎奇心智
临近传统佳节，
品牌们纷纷拿出自家“杀手锏”，
卷完造型卷味道，
水果汤圆、芋泥啵啵小汤圆、鲜花汤圆......
节令性甜品被卷出新天际。
鲜奶入皮、茶味馅料，光明的鲜奶龙井茶汤圆
一口爆馅让人暖进心窝。
不少网友疯评“巨巨巨好吃！！”、
“抹茶控比入”、“光明你配享太庙”等。
◎以上图片来源：小红书
老字号「广州酒家」也加入猎奇行列
推出「茶饮汤圆」系列，奇亚籽茉莉、
白桃乌龙、柠檬红茶、荔枝玫瑰等口味，
把当下流行的茶饮风味巧妙的融进汤圆中。
◎以上图片来源：小红书
“万物皆可咖啡”
汤圆的潮流改造，
少不了与咖啡的猎奇合作。
「大家乐」的生椰拿铁汤圆，
把咖啡星人狠狠拿捏住。
汤圆创新进行时，打破传统，
从馅料开始调配和创新，
也能击中当代人的猎奇心理。
◎以上图片来源：小红书
透过数说故事旗下航海加数据发现，
在众多猎奇内陷中，
黑芝麻馅仍是消费者心中的“YYDS”。
带有“黑芝麻”和“黑芝麻馅”卖点的汤圆
最受欢迎，销量加起来高达100万+。
同时，我们也发现当代人，
由于对养生的追求，
好吃是次要，
健康、减脂、美容、养胃才是重点。
带有“低糖”、“零糖”、
“无猪油”等卖点的产品
12月销量均突破6万+
神奇的姿势
上百种汤圆的神仙吃法
神奇的姿势又增加了
传统的水煮汤圆已过时，网友们的花式吃法，
让冬至的汤圆仪式感更加多元。
巧克力脆皮汤圆、香甜黄豆粉汤圆、
刮油高纤燕麦汤圆、意式咖啡汤圆、
秋冬补气血汤圆、茶泡汤圆等层出不穷。
可以是丰富的早餐，也可以是精致的下午茶，还可以是嘴馋时的救星。
透过航海加平台我们发现，
汤圆神奇的姿势又增加了。
除了以上的神仙吃法，还能免煮，
一口一个即“食”享受，
还是猫山王口味，谁吃了不迷糊。
暴涨的销量
销量迈入冬季暴涨
视频带货更给力
汤圆这个品类，进入冬季以来，
销售总额突破7500万。
以视频带货为主的产品，
销售额环比暴涨+2167.96%。
12月冬至将近，
销量环比11月更是提升+104.76%
思念霸榜首位
光明增速抢跑
从品牌格局上看，Q4季度思念
以销量2500万+的绝对优势，
占领抖音汤圆市场第一。
光明茶系汤圆立足优质奶源，
玩转跨界，好评不断，
销售额猛增+754070.12%。
除了南汤圆，还有北水饺
来自北方的你们爱吃什么馅的水饺？
欢迎评论区告诉小编
节后安排个水饺篇
最后，祝大家冬至快乐呀！
炫完暖粒粒的汤圆/饺子
躲进被窝开启美好的周末~
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